在厦门市同安区莲花镇云洋村,云洋手工面线第八代传承人杨志刚和面、搓条、盘结,15道工序次第铺开。过去各家零散生产销售,没有统一标准与品牌,规模一直做不大。
“不如大家一起抱团,把云洋面线招牌做起来。”2021年,杨志刚牵头以村委集体名义统一申报区级非遗项目,商标全部归属村集体,由村集体统一对接订单、包装、渠道,统一采购原料、管控品质,再按各家产量分红,带动全村手艺人一起增收。
2024年,“云洋面线”商标成功注册;2026年,伴随专业生产车间落地,云洋手工面线获得厦门首张手工面线类食品生产许可证(SC认证),拥有了进入商超、电商等更广阔市场的“入场券”。目前全村年产面线突破50万斤,销往厦门、泉州、福州及上海、北京等地,年产值达600万元。
今年4月,同安区组建乡村主理人联盟,把农文旅领域创业者聚到一起,已累计培训主理人及创业青年超120人次。云洋面线的抱团之路,正是厦门乡村“联农带农、抱团致富”的鲜活注脚。
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